विवरण

रायता और दही वड़ा जैसे दही आधारित व्यंजनों के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया सुगंधित मसालों का मिश्रण। इसमें जीरा, काला नमक और अमचूर जैसे मसालों का मेल है, जो साधारण दही को भी चटपटा और स्वादिष्ट बना देता है, जिससे यह बिरयानी या पुलाव के साथ एक बेहतरीन साइड डिश बन जाता है।