विवरण

लौंग के पेड़ की सूखी हुई फूलों की कलियों से बना एक तीखा और सुगंधित मसाला। अपने तेज़ स्वाद और गर्म खुशबू के लिए जाना जाने वाला यह मसाला साबुत या पिसा हुआ, दोनों रूपों में विभिन्न व्यंजनों, पारंपरिक चिकित्सा और एंटीसेप्टिक गुणों के लिए उपयोग किया जाता है।